Maridaje recomendado: Shot bien frío de Whisky de canela
Por: Salvador Marinero*
Imagen de portada: Nicola Samori (Forlì, Italia, 1977); Eraser
Don Jacobo comenzó vendiendo cabezas humanas en un carretón de sorbetes. Lo recuerdo como si los años no hubiesen pasado. Ofrecía dos cabezas al día, con eso le bastaba para vivir. Se quedaba en una de las esquinas de la Plaza Barrios. Usualmente llegaba cuando el sol comenzaba a ponerse, sonaba la campanita y ofrecía su mercancía. Don Jacobo no era un sicario, ni mucho menos carnicero, era un excelente vendedor y de eso no había duda. Sigue leyendo “Negocio redondo”
