Cuento, Daniel Olmedo, El Salvador, Narrativa

La bailarina

Maridaje recomendado: Pacamara en Chemex

Por: Daniel Olmedo* 

Foto de portada: Zdzisław Beksiński, Untitled, ca.1969,

Muzeum of Beksiński in Sanok, Poland

Nunca le interesó el arte. Entró al museo por obligación turística. Recorrió con indiferencia sus pasillos, hasta que llegó a la estancia de aquellas pinturas. Los retratos le parecieron curiosos. De vez en cuando se detenía frente a algún cuadro, leía la información del cartel, pero inmediatamente lo olvidaba. Así se pasó la tarde, hasta que la vio. Seguir leyendo «La bailarina» →

Cuento, El Salvador, Luis Contreras, Narrativa

Buenas personas

Maridaje recomendado:  Vodka Rachmaninoff triple y seco

Por: Luis Contreras*

Recuerdo que el primer pensamiento que tuve al apreciar a mi abuela paterna fue el de un monstruo al que podía ver más de trece veces todos los días y todavía seguir asustado. También recuerdo que, después de ese pensamiento y percatarme de que a mi alrededor no había nadie cerca para escuchar, susurré: pobre de sus papás que tuvieron una hija monstruo; y, después: pobre de mi padre que tiene una mamá monstruo. Esas frases se quedaron conmigo con el paso del tiempo, hasta anteayer. Seguir leyendo «Buenas personas» →

Horacio Castellanos Moya, Literatura, Narrativa, Reseña

Los siempre sospechosos de todo

Maridaje recomendado: Cerveza (o cualquier bebida que Moya mencione en el libro)

Por: Felipe A. García*

No es secreto que la obra de Horacio Castellanos Moya ha sido y seguirá siendo un referente para aquellos salvadoreños con aspiraciones literarias. Y es que en sus novelas, los lectores encuentran de todo. Están cargadas con la dosis justa de humor, erotismo y suspenso que, lamentablemente, pocos libros en El Salvador tienen. Moronga (Penguin Random House, 2018), su más reciente publicación, no es la excepción.  Seguir leyendo «Los siempre sospechosos de todo» →

Artículo, Felipe A. García, Gastronomía, Netflix

Chef´s Table: cultura sobre la mesa

Maridaje recomendado: Vino tinto

Por: Felipe A. García* 

La cultura es un ser vivo, pensante. Cambia y crece según el lugar y la época en que se encuentra. La cultura, como la materia,  no desaparece ni se destruye: se transforma. Eso lo saben todos aquellos que trabajan una disciplina artística. Los músicos, pintores, escritores, algunos arquitectos y hasta los chefs. Principalmente los chefs. Seguir leyendo «Chef´s Table: cultura sobre la mesa» →